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Heute kam mir etwas Interessantes unter. Hintergrund ist nicht ein Hobby, sondern eher etwas, das in die Kastegorie "was mich sonst noch so beschäftigt" bzw "beschäftigen muss" fällt. Ich habe einen Stapel alter Land - und Wanderkarten meiner Vorfahren beim Wickel. Erbstücke, die aber bei mir auch ...

Jock-l hat geschrieben: ↑

Samstag 11. November 2023, 08:14

Darüber war ich auch erstaunt, las ich doch hier im Forum vor ein paar Tagen "es werden weniger" (ich denke bei Klaus) und dann brauche ich kaum den Weg zu verlassen

Es werden weniger Steinpilze!

Dies hier nicht:
ein recht seltener kaffebrauner Gabeltrichterling:

meine Hochachtung für Pilzkenner, ich würde da nie Vorkoster sein👍😁 Lothar, ich esse nur, was ich wirklich richtig gut kenne. Aber die flockenstieligen Hexenröhrlinge kann man wirklich gut erkennen, wenn man mal eine netzstielige oder eine glattstielige Hexe gesehen hat. Ich habe aber auch ein paar...

Genau Jürgen: einfrieren ohne Zusätze. Die kommen später beim Auftauen. Ungefähr 20% habe ich aber schon mal abgezwackt und sie mit den Resten des Mittagessens zusammen, aufgepeppt mit viel Chili gegessen. Das waren dann Kartoffeln und Rosenkohl in Tomaten-Ricotta Sauce und gebratene Hexe. Rosenkohl...

Die heutige Ausbeute im Wald. Es wird deutlich weniger mit den Pilzen. Oben: Steinpilze; unten: flockenstielige Hexenröhrlinge. Man sieht bei denen an den Schnittkanten deutlich schwarz-blaue Verfärbungen. Deshalb wird diese Hexe sehr wenig gesammelt. Die Steinpilze werden getrocknet, die Hexen gebr...

Für Sabine extra mal in den Wald gefahren (Fahrrad! Ok. Ich gebe es zu: E-Bike).

Wunderschöner Pilz, die flockenstielige Hexe!
weitere Fotos im Freß-Faden.

Ok. Sorry. Ich schaffe es nicht mehr, alle Beiträge zu lesen und die Gags zu verstehen.
Mein Fehler.

Grüße

Sinuett

Auf die Schnellle, Sabine:
Handyaufnahme, nicht bearbeitet.
Satan hat einen hellen Kopf (eher beige/chremefarben), nicht so weiß und überstrahlt
wie auf dem Foto.
Die Hexe hat einen samtbraunen Kopf. Leider habe ich im Moment kein Foto zur Hand.

Na ja, ein Kranich ist das schon mal nicht, gelle?

Ich hoffe, du hast Linsen von der Alb genommen.
Was ist das genau?
Spätzle mit Linsen?

Aufräumen macht primär meine Frau.
Ich gebe es zu.
Nach dem Essen bin ich zu müde...
Also beim Kochen wasche ich schon ab, zwischendurch.

Sehr gerne sammele ich ja flockenstieligen Hexenröhrling. Hab gerade kein Foto zur Hand. Aber der verfärbt sich so extrem zu schwarz-blau, dass meine Gattin den "ums verrecken" nicht probieren will. Beim Braten wird er dann schön beige-gelb und ist sehr fest. Außerdem hat er, oder sie, die Hexe, sel...

Du lebst ja nicht schlecht! :lol: Wie lange war das denn im Römertopf+Ofen, so ca. 3 Stunden? Nicht ganz, Roland. Erst 1 Stunde nur die Schlegel. Dann 1 Stunde mit dem Gemüse. Dann knapp 1/2 Stunde ohne Deckel. Aber 3 Stunden wären vermutlich besser gewesen. Meine Gattin monierte, dass die Kartoffe...