Mein 2. Hobby (offener Thread)

[mikesch0815]

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Ach ja, ein weiteres Hobby - ziemlich aufwendig und daher nur alle paar Jahre mal:



...meine Form des "Campings".

so weit
Maico

[fmandel]

Kochen tu ich auch ... und Brotbacken

und bringe auch immer wieder mal passable Brote zustande
(nicht immer). Und ich habe schon weitere Leute mit dem Brotback-Virus infiziert
Deine Baguettes sehen toll aus - das ist ja schon ne Königsdisziplin.
Meine meisten Brote hab ich nur mit dem Handy dokumentiert, aber hier ist mal eins mit der Lumix gemacht:
.
_2900337.JPG
.
Und dann ist da noch das Wandern, das dieses Jahr wegen Corona definitiv zu kurz kam...

Jaja, wenn einen das Brotbackvirus gepackt hat schmeckt kein Bäckerbrot mehr ... die Baguettes sind gar nicht so schwer ... man muss nur den Teig richtig falten ohne die Luft rauszudrücken. ... Dein Brot im gusseisernen Topf sieht aber auch perfekt aus ... Du hast sicher eines der Bücher von Lutz Geißler gelesen https://www.ploetzblog.de/. Herzliche Grüße, Friedrich

[WolleS5]

Hallo Maico, das sieht gut aus, da muss aber auch die Ausrüstung simmen, sonst kann es wohl ungemüdlich werden.

Ach ja, bei mir sind es ja auch noch die Uhren, egal ob Wand-/Stand-/ oder Armbanduhr, hauptsache mechanisch.
Heute trage ich eine Oris Poniter Date in Bronce.

Oris kleinP1000037-1.jpg (185.56 KiB) 508 mal betrachtet

Gruß

[zenker_bln]

Momentan eher sporadisch, die Halle ist aufgrund der Corona-Bedingungen nicht immer offen...



so weit
Maico

Sieht ja aus wie ein "Meucci-Peitsche"
Ich bin von Meucci auf McDermott umgestiegen.

[mikesch0815]

Oh, das ist ein "Karat" #3, Hausmarke von Automaten Hoffmann. Gibts schon lang nicht mehr in der Form, ich spiele mit ihm seit 1989. Also schon eine Weile. Ziemlich leicht mit 18oz. und sowohl mit Vorderteil für Snooker als auch Pool. Dort gibts noch einen Massé / Breakqueue mit "Wumms" (23oz.).

so weit
Maico

[BerndP]

Tolles Makrofoto der Uhr, Wolfgang.
Auf was hast Du denn den Zeitmesser gelegt? Sieht auch so "alt" aus...

[WolleS5]

Moin Bernd, dass ist das Innenleben eines, aus dem Fluss geholten, PC.

Gruss

[Safra]

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Die Oris ist ja ein Schätzchen, sicher nichts für den Alltag. Schon interessant, was so gesammelt wird.
Maicos Bild sieht verdammt kalt aus - nichts für die Tochter meiner Mutter. Bei Bergsteigern kann ich mir so etwas noch vorstellen, da geht es nicht anders, will man hoch hinaus. Aber einfach so??? Oder seid Ihr auf einem Berg?

[WolleS5]

Moin Sabine, selbstverständlich ist das eine Uhr für dan Alltag. Ist ja auch noch Garantie drauf.

[Tanz(fleder)maus]

Jaja, wenn einen das Brotbackvirus gepackt hat schmeckt kein Bäckerbrot mehr ... die Baguettes sind gar nicht so schwer ... man muss nur den Teig richtig falten ohne die Luft rauszudrücken. ... Dein Brot im gusseisernen Topf sieht aber auch perfekt aus ... Du hast sicher eines der Bücher von Lutz Geißler gelesen https://www.ploetzblog.de/. Herzliche Grüße, Friedrich

Ja, vom guten Lutz hab ich 7 Brotback-Bücher hier rumstehen, aus denen fleißig gelernt und gebacken wird.
Hab mich auch für den Sommer nächsten Jahres für einen seiner heiß begehrten Almback-Kurse angemeldet
(hoffentlich macht Corona das nicht auch noch zunichte).
Inzwischen hab ich 3 Sauerteige ("Gärhard", "Gärtrud" und "Gärlinde": Roggen, Weizen/fest und Weizen/weich)
und habe seit Mai schon an die 60 verschiedenen Brote ausprobiert. Am liebsten sind mir dunkle mit viel Roggen.
Bei Baguette sieht es mit der Falttechnik schon ganz schön aufwendig aus, das ist gar kein simples Anfängerbrot,
im Sinne von, wir rollen jetzt mal den Teig längs und das war's

[winterhexe]

jau.. brotbacken macht spass und ist ein tolles hobby..

ich hab da auch schon viele rezepte ausprobiert... aber am besten gelingt es mir immer noch nach dem uralten rezept aus der hobbytheksendung.. damals 1978... von dem jean pütz... da das händische kneten aber mit meinen arthritischen fingern nicht mehr geht... hab ich es aufgegeben..
dafür habe ich selber aber viele viele schöne andere hobbys...

genau wie ihr hier alle...

ich krame mal was zusammen

grüssles..... hermine

[Dieter T.]

jau.. brotbacken macht spass und ist ein tolles hobby..
... da das händische kneten aber mit meinen arthritischen fingern nicht mehr geht... hab ich es aufgegeben..

Da gibt es im Internet auch tolle Back-Rezepte für Brot ohne Kneten.

[Tanz(fleder)maus]

jau.. brotbacken macht spass und ist ein tolles hobby..
... da das händische kneten aber mit meinen arthritischen fingern nicht mehr geht... hab ich es aufgegeben..

Da gibt es im Internet auch tolle Back-Rezepte für Brot ohne Kneten.

und es gibt auch gute Küchenmaschinen, die das Kneten übernehmen können

[Dieter T.]

und es gibt auch gute Küchenmaschinen, die das Kneten übernehmen können

[Sinuett]

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Ach ja, ein weiteres Hobby - ziemlich aufwendig und daher nur alle paar Jahre mal:



...meine Form des "Campings".

so weit
Maico

Das ist mir zu kalt!
einmal habe ich mal 3 Jahre im "ewigen Eis" gewohnt. (15cm Neuschnee am 27. Mai) Und außerdem mag ich lieber Feuerzelte.
Dies ist die Kothe eines Freundes. Ich selbst habe ein skandinavisches Feuerzelt.
Aber mein Favorit ist eindeutig ein Tipi mit min. 7m Durchmesser.
(Mein kleines Northface Expeditionszelt habe ich natürlich auch noch und sogar mein "Minipak" Zelt meiner Weltreise. Damals für 69.- DM...)