Essen macht Spaß 2.0 (offen für alle)

[Anselm]

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Jürgen, Du magst keine schwarzen Johannisbeeren und keine Zucchini? O je! Was noch?

Hier unser heutiges Abendessen bestehend aus selbstgemachter Tomatensauce (mit Knobi, 3 Kräutern, Chili abgeschmeckt), selbst angebauter Zucchini in gelb und grün, darauf Schafskäse......mmmmmhhhhh!
Serviert mit Reis.

[lomix]

viel, aber gut!

Wagenräder by lo go, auf Flickr
nur Smartphone dabei, sorry

[oberbayer]

Da nehme ich nur vom ansehen schon zu, werde diesen Thread blockieren müssen

[Gamma-Ray]

Da nehme ich nur vom ansehen schon zu, werde diesen Thread blockieren müssen

Das glaube ich auch.
Lothar geht nur in Restaurants mit größeren Tischen, die gegen Durchbruch verstärkt sind...

[UlrichH]

Filetpfännchen mit Gemüse und Bratkartoffeln






Ich bin immer noch satt

[Jock-l]

Lothar geht nur in Restaurants mit größeren Tischen, die gegen Durchbruch verstärkt sind...

Das ist Lothars Zuhause- die Tischdecke tut nur so als wäre es jedesmal woanders

...pfännchen ...

Das mit "lebenslang Veggi bleiben" verschiebe ich mal vorsichtshalber und plane Pausen, irgendwann muß ich hier mal kontern

[UlrichH]

Wir warten sehnsüchtig, Jürgen.

Pfännchen stand auf der Karte.

[Sinuett]

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Wir hatten heute Besuch.
Es gab Rehrücken mit Kartoffeln und grünen Bohnen (frisch aus dem Garten).
Dazu selbst gesammelte Pfifferlinge.
Und einen Rioja dazu.
Passt schon.

[lomix]

das ist großes Kino , wunderbares Essen.

gestern sagte Elke Heidenreich....
"Currywurst mit Pommes verhindern, daß ich Vegetarier werde."
Könnte von mir sein

[Jock-l]

Die Pilze und etwas Tomate und Lauch dazu... auch eine gute Idee nebenher

[Sinuett]

Jürgen, das sieht nur so aus.
Die Pilze sind das Einzige bei dem Gericht, das ich gekocht habe.
Der Rest stammt von meiner Frau.
Deshalb kann ich das Rezept (?) angeben. (Man nehme was man hat):

Pfifferlinge anbraten
später Zwiebeln glasig werden lassen
dann 2 Knoblauchzehen und eine halbe Chili Schote (kleingeschnitten) dazu und mit
1/2 Becher Sahne ablöschen.
Noch etwas einkochen lassen.
Salzen/Pfeffern
ganz zum Schluss 1/3 Paprika in Würfeln zugeben.
Die sollen noch Biss haben, wenn serviert wird.

Wenn wir kein Reh dazu gehabt hätten, hätte ich noch Cabanossi oder Speckwürfel angebraten.
Ich habe auch schon Pfifferlinge mit Madras Curry oder Kurkuma gemacht. Geht auch, aber der Pfifferlinggeschmack leidet etwas dadurch.

[Bine2007]

Ich habe gerade diesen Thread entdeckt und möchte Euch mal meine erste selbst gezogene mini Melone Sorte "My Love" im Gewächshaus zeigen. Leider war sie für die Ranke schon zu schwer und ich habe einen Eimer daruntergestellt. Leider ist sie mir vor gut einer Woche doch noch von der Ranke abgebrochen. Heute habe ich sie angeschnitten. Man kann sie essen, aber es fehlt noch etwas die Süße. Jetzt wo es im Gewächshaus wieder richtig warm ist, hätte sie noch schön ausreifen können.

P1080327-Mini Melone-My Love- by Christa L., auf Flickr

P1193014-Meine erste Melone by Christa L., auf Flickr

P1080218-Mini Melone -My Love- by Christa L., auf Flickr

[BerndP]

Bei selbst gezogenem Essenskram ist die Aufmerksamkeit auch auf den Geschmack geschärfter, vermute ich mal, oder Christa?

Tomaten und Salatkräuter auf dem Balkon wachsen lassen: (m)ein Projekt fürs nächste Jahr...

[Bine2007]

Bei selbst gezogenem Essenskram ist die Aufmerksamkeit auch auf den Geschmack geschärfter, vermute ich mal, oder Christa?

Tomaten und Salatkräuter auf dem Balkon wachsen lassen: (m)ein Projekt fürs nächste Jahr...

Ja Bernd das stimmt. Tomaten im Garten schmecken auch viel besser, als die gekauften. Meine Melone war, obwohl ihr noch etwas Sonne und Wärme gefehlt hat, sehr gut. Meine Weintrauben müssen in diesem Jahr auch noch etwas reifen. Normalerweise ist meine Sorte schon ende August zuckersüß. Aber erstens hat sie sehr spät geblüht und zweitens war es zu kalt und wenig Sonne.

[lomix]

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die Nachbarn hatten eingeladen als Geburtstagsgeschenk (nur mit Smartphone, aber nicht weniger lecker)

Wilschweingulasch mit Spätzle und Rotkraut by lo go, auf Flickr


krosse Forelle aus dem Mühlenteich by lo go, auf Flickr