Essen macht Spaß 2.0 (offen für alle)

[Sinuett]

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Mal ein Salat:
roher Rotkohl (mit Salz massiert),
Schafskäse, Orange, Walnuss in Vinaigrette.
Ein Gedicht, auch wenn man es kaum glauben mag.

[Jock-l]

Das ist einfach nachzubauen

[Sinuett]

Ja, aber den Kohl wirklich gut kneten und durchziehen lassen.

[Gamma-Ray]

Das bringt mich auf eine Idee mit Rote Beete, die wir mit Apfel und Zwiebeln anmachen.

Die könnte man auch so zubereiten, wie diesen tollen Rotkohl.

Danke für die Inspiration und ja, mit Rotkohl ist das auch total lecker.

[BerndP]

Ich bin da sehr bei Klaus!!

Kohl muss "durch" sein...

Hab da noch was Neues aus dem Green Table in HH:
Nr. 22 auf der Karte mit dem Getränk Mango mit Kokosmilch!
Rechts im Hintergrund hat sich noch die "heiße Limette" eingeschlichen...



Wie so oft bei solchen Gegebenheiten ist die LX 100II mit ihrem Macromodus im Einsatz.

[Sinuett]

Oh, das sieht aber auch sehr lecker aus.
Die Paella von Dieter würde ich natürlich auch nicht vom Tisch schubsen!

[BerndP]

Also ein Mix aus Obstsalat, Rohkost und Creme aus Büffelkäse, Joghurt, Quark, roten Zwiebeln... usw.

und den üblichen Verdächtigen (türkisches Fladenbrot, Wurstscheiben, Kapern, schwarze Oliven, ggfs. nicht auf dem Bild).

[Dieter T.]

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Salate? Nä. Zu gesund ist auch nicht gut. Wohin mit der ganzen Fitness

[Horka]

Lumix S1 mit 2,8/800 kaufen und auf Vogeljagd gehen!

Horst

[Jock-l]

Kann man auch so interpretieren, daß Du Sherpa spielen möchtest...

[Horka]

Ich esse Salat nur notgedrungen auf Anraten des Arztes. Mir reicht also gezwungenermaßen meine kleine MFT

Horst

[BerndP]

Diiieeee Alternative zu meinem letzten Bild ->

Marzipan-Rosinen-Strietzel mit Schlag!

[fmandel]

Ehrlich - mir ist die zweite Variante lieber
Heute gibt's ein Bild vom gestrigen Kochen - Schnitzel mit Fenchelgemüse. Am Fenchel scheiden sich die Geister ... schmeckt vielen zu sehr nach Medikament oder Zahnpasta ... wir lieben ihn ... passt auch sehr gut zu Lachs. Ich mache ihn gerne mit einem Klecks Frischkäse. Gruß, Friedrich

[Dieter T.]

... Schnitzel mit Fenchelgemüse.

... und dazu lecker Hopfenkompott

[videoL]

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Hallo Jürgen,
ich war am Freitag zur Mittagszeit im " Lala noodle of sichuan " ( Scharfe Nudeln ) bei Weichun.
Ohne Reservierung hätten wir keinen Platz bekommen
Ich habe das Februarmenü gewählt, war wie immer bei Weichun wieder *****.
Leider hatte ich nur mein altes Handy dabei.

Als Vorspeise gab es
Wantan-Suppe mit Seetang und Enokipilzen

WanTan by Wilfried Lücke, auf Flickr

Als Hauptgang gab es
Cola-Huhn auf der grünen Wiese mit Hühnerflügel ( mit Cola geschmort )

Coca Hühnchen by Wilfried Lücke, auf Flickr

Da blieb nicht viel übrig
Knochen by Wilfried Lücke, auf Flickr

Als Nachtisch gab es
Moshi/mazhi, süße Reisklöße mit schwarzen Sesamcream gefüllt und mit Kokospulver überzogen

Mochi by Wilfried Lücke, auf Flickr

War lecker und ich bin satt geworden.
Viele Grüße Willi