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Warum rauschen RAW Bilder deutlich mehr als JPG Bilder?

Naja, die JPGs aus der Kamera sind ja schon bearbeitet und entrauscht. Die RAW Datei hingegen ist noch nicht bearbeitet und dementsprechend ist das Rauschen noch im Ursprung vorhanden. Durch die Entwicklung der RAW Datei lässt sich das Rauschen aber durch entsprechende RAW Konverter bzw. Entrauschungssoftware deutlich verringern und das Endergebnis ist dann meistens besser als das JPG out of Cam, da in der RAW Datei mehr Details vorhanden sind, als in der JPG Datei.

IdR. wirkt das unbearbeitete RAW insgesamt schlechter als JPEG, weil weder ein Mensch noch eine kluge Maschine verbessert hat. Deswegen reicht dem allergrößten Teil der Fotografen (mir meist auch) JPG aus. Wer es aber besser sehen will, hat, wie Patrick schrieb, bei RAW mehr Möglichkeiten, selbst zu optimieren.

Horst

Streng genommen gibt es gar keine "RAW-Bilder", sondern nur eine Menge Kameradaten, die durch ein RAW-Anzeigeprogramm interpretiert und sichtbar gemacht werden. Deshalb kann auch das RAW-Bild nicht in der Kamera angezeigt werden; stattdessen wird das JPG-Bild angezeigt.

Und wenn das RAW-Anzeigeprogramm nichts taugt (weil es die Korrekturparameter von Kamera und Objektiv nicht kennt), hat man ganz schön hässliche Bilder (vor allem geometrische Verzerrungen, Vignetten etc.), die aufwändig korrigiert werden müssen.

Erstmal Danke für die ganzen Erklärungen,
nach ein paar Tagen des Probierens mit DarkTable und zwei Entrauschungsprogrammen, eine davon eine Testversion, die mich über 200€ kosten würde, habe ich beschlossen bei nur JPG zu bleiben.
Zumal ich immer noch auf Kriegsfuss mit meinem Computer und diesen Programmen stehe.
Mir reicht JPG, ich werde und will auch keine künstlerischen Fotos machen, für mich sind die Fotos eine Erinnerung für ein für mich schönes Motiv. Und da muss das Foto nicht perfekt sein.

An DarkTable würde ich auf jeden Fall in der mit eigenen Tempo vorangehenden Einarbeitung dran bleiben, sei es nur für Ausrichten, Aufhellen von abgesoffenen (dunklen) Flächen u.a.m.
Gegenüber RAW hat jpeg geringere Reserven, aber es profitiert genauso von gezielter Bearbeitung. Immer.